Hozzávalók 4 adagban
Fagyasztott zöldborsó 400 g
Hagyma 1 fej
Fokhagyma 2 gerezd
Menta 50 g
Dátumok 4 darab
Kesudió 100g
Citrom 1 darab
Spenót 400 g
Zöldhagyma 20 g
Főzési utasítás 20 perc
1 Öntsön egy liter vizet egy lábasba, forralja fel, adja hozzá a zöldborsót, a finomra vágott fokhagymát, az apróra vágott mentaleveleket, az apróra vágott hagymát, és főzze hét percig.
2 Hét perc elteltével tegye az edény tartalmát a turmixgépbe, adja hozzá a datolyát, a kesudiót, és forgassa péppé a levest.
3 Vágjuk fel a friss spenótleveleket, és keverjük a levesbe.
4 A zöldhagymát apróra vágjuk, és tálaláskor minden tányérra teszünk egy csipetnyi apróra vágott hagymát.
