Hozzávalók 4 adagban
Sajtos sajt 400 g
Cukor 150 g
Vaj 1 evőkanál
Csirke tojás 2 darab
Búzaliszt 4 evőkanál
Mazsola ízlés szerint
Vaníliakivonat ½ teáskanálnyi
Só ½ teáskanál só
Főzési utasítás 1 óra és 20 perc
1 A túrót és a cukrot addig pürésítjük, amíg a cukor feloldódik. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a vajat, a sót és a vaníliakivonatot.
2 Keverjük hozzá a lisztet és a szultánát (ha szükséges), majd gyúrjuk sűrű tésztává.
3 A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
4 Óvatosan keverje bele a felvert habot a túrós tésztába.
5 A pudingot a multisütőben sütési üzemmódban 60 percig, vagy a sütőben 25-30 percig 250 fokon sütjük.
6 Sütés után hagyjuk a pudingot 10 percig hűlni. Ezután helyezze a pudingot egy tányérra.
Recepttipp A pudingot tálalás előtt tejföllel, lekvárral, sűrített tejjel vagy karamellmártással is fel lehet dobni.
