Hozzávalók adagja 12
Cukor 150 g
Csirke tojás 3 darab
Tök 150g
Só 1 teáskanál só
Szóda 1 teáskanál
Őrölt fahéj ½ teáskanálnyi
Cukor és vanília ½ teáskanálnyi
Krémsajt 225 g
Margarin 2 evőkanálnyi
Dió ⅓ csésze
Porcukor 1 csésze
Búzaliszt ¾ csésze
Főzési utasítások 1 óra 30 perc + 1 óra 15 perc
1 A tojásokat és a kristálycukrot keverőgéppel felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a finomra vágott sütőtököt.
2 A tésztához adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat, és alaposan keverjük össze.
3 Tegyük a tésztát a viaszpapírra a cipóformába, és tegyük az előmelegített sütőbe 15 percre (175 fok).
4 Vegye ki a tortát a sütőből, szórja meg a tetejét porcukorral, fordítsa meg, és tegye arccal lefelé egy konyharuhára. Távolítsuk el a sütemény hátuljáról a papírt, szórjuk meg porcukorral, és fordítsuk a konyharuhára.
5 Csomagolja a tortát egy törülközőbe, és tegye a hűtőbe 1 órára, majd 15 percre a fagyasztóba.
6 A töltelékhez keverje össze a krémsajtot, a margarint, az apróra vágott diót, a vaníliás cukrot és a porcukrot a keverőtálban.
7 Helyezze a tölteléket az enyhén mázas tésztára, és óvatosan tekerje fel.
8 A kész tekercs lefagyasztható és a fagyasztóban 4 hónapig tárolható.
