Hozzávalók adagja 12
Tőkehal filé 700 g
Fokhagyma 1 gerezd
Kapor 4 szál kapor
Sovány tej 50ml
Fehér kenyér 2 darab
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Csirketojás 1 darab
Hagyma 1 darab
Növényi olaj 2 evőkanál
Főzési utasítás 1 óra
1 A fehér kenyér héját levágjuk, és a morzsát tejbe áztatjuk.
2 Tegye át a húsdarálón a tőkehalfilét, a fokhagymát, egy fél hagymát, a fehér kenyeret (előre kinyomkodva) és a kaprot.
3 Adjuk a darált húshoz a tojást, sózzuk, borsozzuk, és verjük keményre a darált húst.
4 Melegítse fel az olajat egy serpenyőben.
5 Formázzon a darált húsból hamburgereket, és tegye őket egy serpenyőbe, csökkentse a hőfokot és fedje le, párolja 4-5 percig, majd vegye le a fedőt, és süsse a hamburgereket aranyszínűre.
Recept tipp P.S. Én személy szerint jobban szeretem ezeket a szeleteket hűtve) Enjoy, friends)
