Hozzávalók adagja 8
Cukor ½ csésze
Csirke tojás 4 darab
Fehér rum ½ csésze
Tej 1,5 bögre
tejszín 40% tejszín ½ csésze tejszín
Szerecsendió ízlés szerint
Whisky 1.5 pohár
Főzési utasítás 15 perc
1 Törjük fel a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Verjük fel a tojássárgákat a habverővel és a cukor felével.
2 A tojásfehérjéket keverőgéppel verjük habosra, fokozatosan adagolva a maradék cukrot. Keverjük össze a felvert tojássárgájával.
3 Öntse bele a fehér rumot. Anélkül, hogy megállítaná a habverést, egymás után öntse bele a tejet és a whiskyt. A legvégén öntse bele a tejszínt.
4 Öntsük poharakba, szórjuk meg szerecsendióval.
