Skip to content

Tészta sütőben sütve

Tészta sütőben sütve, Receptek, Bármely kategória, Főételek

Hozzávalók 4 adagban

Brokkoli csíra 500 g

Darált marhahús 500 g

Hagyma 1 fej

Tészta 250 g

Fokhagyma 2 gerezd

Csirke alaplé 2 evőkanál

Szárított oregánó 2 teáskanálnyi

Szárított petrezselyem 1 teáskanál

Kenyérmorzsa ízlés szerint

Vaj 100 g

Reszelt parmezán sajt 200 g

Tej 2 bögre

Búzaliszt 5 evőkanál

Só 1 teáskanál só

Dijoni mustár 1 teáskanál

Cayenne bors ízlés szerint

Főzési utasítás 35 perc

1 A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük. A brokkolit vágjuk virágokra. Párolja a hagymát az olívaolajon alacsony hőfokon 3 percig, majd adja hozzá a fokhagymát, és hagyja még néhány percig pirulni. Adjunk hozzá 2 teáskanál szárított oregánót és 1 teáskanál petrezselymet, keverjük össze, és hagyjuk még egy percig állni. Adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze, és kis lángon, kevergetve pirítsuk, amíg a darált hús színe megváltozik.

2 Ezzel egyidejűleg főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint. Bármilyen típusú tészta választható.

3 Vissza a darált húshoz: hozzáadjuk a brokkolit (valójában karfiolt vagy póréhagymát is adhatunk hozzá, amit a szívünk kíván!), néhány evőkanál csirkealaplevet, és fedő alatt kb. 5 percig pároljuk.

4 Készítse el a szószt. Adjunk 5 evőkanál lisztet 100 gramm olvasztott vajhoz alacsony hőfokon, egy percig folyamatosan kevergetve. Ezután fokozatosan öntsük fel 2 csésze tejjel (lehet 3 is, attól függően, hogy mekkora mártást szeretnénk), adjunk hozzá 1-2 teáskanál dijoni mustárt, sózzuk meg (én 1 teáskanál sót adok hozzá, de ízlés szerint – ne feledjük, hogy sajtot adunk a mártáshoz!). A mártást néhány percig nagyon alacsony hőfokon párolni hagyjuk. Ezután adjon hozzá egy csipetnyi cayenne-i borsot és reszelt sajtot (ízlés szerint használhat parmezánt, goudát, cheddart és másokat).

5 Tegye a tészta és a darált hús keverékét a tepsibe (összekeverheti), öntse rá a mártást, és szórja meg zsemlemorzsával és bőségesen reszelt parmezánnal. Süssük 15-20 percig 200 fokon, amíg aranybarnára sül.

Tipp a recepthez Enjoy!

READ
Csirkeszárnyak mézes mázzal

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

nv-author-image

Madison Norwell

Ambiciózus, motivált divatmenedzsment hallgató vagyok, aki 2021 nyarán diplomázik. Tanulásom során csapatvezetőként és a többfunkciós munkacsoportok szószólójaként ismertek el. Szakképzett problémamegoldó vagyok, következetes és megbízható tagja vagyok a csapatnak.Az a törekvésem, hogy bővítsem szakismeretemet és képességeimet a divatiparon belüli kereskedelmi rendezvényszervezés területén. .
LinkedIn.com