Hozzávalók 1. adagja
Tigris garnélarák 3 darab
Kis polipok 3 db.
Tintahal 3 darab
Lemon 0.3
Fokhagyma 2 gerezd
Rucola 20 g
Kakukkfű 2 g
Olívaolaj 50ml
Vaj 30 g
Savanyított gyömbérlé 20 ml
Méz 5g
Szójaszósz 3 ml
Lime juice 3 ml
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 15 perc
1 A tenger gyümölcseit ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük, és egy forró serpenyőben 40 ml olívaolajjal, zúzott fokhagymagerezddel és kakukkfűvel három percig sütjük, majd hozzáadjuk a vajat, és levesszük a serpenyőt a tűzről.
2 Keverje össze a lime és a savanyított gyömbér levét, a mézet, a szójaszószt és 10 ml olívaolajat.
3 Tegye a rukkolát, a citromszeletet és a sült tenger gyümölcseit egy tányérra, és tálalás előtt öntse rá az öntetet.
