Hozzávalók adagja 10
Mag nélküli olajbogyó 200 g
Olívaolaj 70 ml
Citromlé 15 ml
Citromhéj ízlés szerint
Kapribogyó 20g
Szardella 3 db.
Fokhagyma 2 gerezd
Kakukkfű 1 ágacska
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 5 perc
1 A fokhagymát és a szardellát együtt pürévé aprítjuk. A fokhagyma így több levet ereszt.
2 Tegye a fokhagymát és a szardellapasztát a turmixgépbe, adja hozzá az olajbogyót, az olívaolajat, a kapribogyót, a citrom héját és levét, a kakukkfűleveleket és a borsot. Addig verjük, amíg a keverék csomós és heterogén nem lesz.
3 Tálaljuk pirított bagett szeleten. 
