Hozzávalók 6 adagban
Tilápia filé 6 darab
Búzaliszt 3 evőkanál
Földimogyoróvaj 4 evőkanál
Vaj 4 evőkanálnyi
Petrezselyem 20 g
Citromlé 30 ml
Só ízlés szerint
Ízlés szerint őrölt pirospaprika
Főzési utasítás 30 perc
1 A tilápiafiléket sózzuk be, és ízlés szerint fűszerezzük pirospaprikával.
2 Forgassa meg lisztben.
3 A mogyoróolajban süssük puhára (kb. 15-20 perc).
4 Sütés után törölje le a felesleges olajat egy ruhával.
5 Keverjük fel a vajat egy citrom levével, és adjuk hozzá a jól felaprított petrezselymet.
6 Tálalás előtt öntse a mártást a halra.
Recepttipp A mogyoróvajat napraforgóolajjal is helyettesítheti. A mártás mennyisége pedig (arányosan) csökkenthető.
