Hozzávalók 2. adagja
Batat 2 darab
Darált marhahús 300g
Paprika 1 teáskanál
Fahéj ¼ teáskanál fahéj
Kardamom ¼ teáskanálnyi
Őrölt chili ¼ teáskanálnyi
Növényi olaj 40 ml
Parmezán sajt 30g
Koriander 15 g
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Görög joghurt ízlés szerint
Főzési utasítás 1 óra és 30 perc
1 Készítse elő az összes hozzávalót.
2 Csomagoljon minden egyes jamgyökeret fóliába. Tegyük a sütőbe 1 órára 180 fokon.
3 Melegítse fel a növényi olajat, és süsse a darált húst magas hőfokon barnára.
4 Adja a darált húshoz a fahéjat, a kardamomot, a paprikát és a chilit.
5 Sóval és borssal fűszerezzük. Folytassa a darált hús sütését közepes lángon 10-15 percig.
Csokoládétorta mascarponés mázzal 6 Vegye ki a megfőtt jamgyökeret a fóliából, vágja félbe, és sózza meg.
7 Helyezze a forró darált húst a jamgyökér mindkét felére.
8 Megszórjuk reszelt parmezánnal.
9 Díszítsük korianderrel.
10 Görög joghurttal tálaljuk. 
