Hozzávalók 5. adag
Burgonya 5 darab
Vaj 100 g
Reszelt parmezán sajt 5 evőkanálnyi
Tejföl 1 evőkanál tejföl
Fokhagyma 3 gerezd
Petrezselyem 60 g
Főzési utasítás 1 óra és 40 perc
1 Mossuk meg alaposan a burgonyát. Ezután öntsük fel vízzel, amíg a burgonyát éppen csak ellepi. Főzzük őket puhára. Engedje le a vizet.
2 Készítse el a fokhagymás vajat: 100 g puha vaj, 5 evőkanál reszelt parmezán, 1 evőkanál tejföl, 3 meghámozott és összezúzott fokhagymagerezd, 3 evőkanál finomra vágott petrezselyem.
3 Keverje össze az egészet, ízesítse őrölt borssal és sóval, ha szükséges. Vágjuk fel hosszában a burgonyát, és tegyük egy kizsírozott tálba. Minden burgonyát kenjünk meg fokhagymás olajjal, és tegyük 250 fokra melegített sütőbe. Főzzük 10-15 percig.
