Hozzávalók 4 adagban
Só ízlés szerint
Sertésnyak 1.5 kg
Őrölt fekete bors 40 g
Olívaolaj 30 ml
Méz 80g
Mustár 80 g
Szójaszósz 50ml
Főzési utasítások 2 óra
1 Készítsük el a mázat. Keverjük össze a mézet a mustárral és a szójaszósszal.
2 Formázza a húst zsineggel. Sóval fűszerezzük.
3 Törje össze a fekete borsot, és kenje be vele a húst. Előmelegített sütőben 160 fokon 1-1,5 órán át sütjük.
4 Vegye ki a húst, kenje meg bőségesen a mázzal, és tegye a 180 fokos sütőbe 10-15 percre.
Recept tipp A FoodTV a Gastrolab főzőiskolai csatornája, minden receptet többször „tesztelnek” az iskola óráin. Youtube-csatornánkon megtanulhatod az alapvető főzési készségeket, és kiváló, de egyszerű ételeket készíthetsz.
