Hozzávalók 4 adagban
Túró 300g
Cukor 2 evőkanál cukor
Sárgarépa 500 g
Búzaliszt ½ csésze
Csirketojás 1 darab
Növényi olaj 2 evőkanál
Főzési utasítás 30 perc
1 Mossuk meg és hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk vékony szeletekre, tegyük egy lábasba, adjunk hozzá ¼ csésze vizet, ½ evőkanál olajat. Ezután tegye a sárgarépát a tűzre, tegye a fedőt a serpenyőre, és párolja, hogy ne égjen meg. Ha az összes víz kiforrt, és a sárgarépa még mindig kemény, adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet, hogy az összes víz kiforrjon, amikor a sárgarépa elkészül.
2 A főtt sárgarépát hajszálvékonyra reszeljük, összekeverjük a reszelt túróval, hozzáadunk ½ csésze lisztet vagy búzadarát, nyers tojást, cukrot, sót, és mindent összekeverünk. Vágjuk a tésztát darabokra, és készítsünk belőle tortillákat.
3 Süsse aranybarnára.
