Hozzávalók 6 adagban
Sárgarépa 500 g
Hagyma 1 fej
Fokhagyma 1 gerezd
Koriander 50 g
Búzaliszt 50 g
Csirketojás 2 darab
Zira magvak 1 teáskanál
Koriandermag 1 teáskanál
Olívaolaj 50ml
Természetes joghurt ízlés szerint
Citrom ízlés szerint
Főzési utasítás 50 perc
1 Reszelje le a sárgarépát és a hagymát, aprítsa fel a fokhagymát.
2 Pirítsuk meg a köményt és a koriandert, hogy ízesítsük, majd turmixgépben vagy mozsárban őröljük meg.
3 Keverjük össze a zöldségeket, az apróra vágott koriandert és a fűszereket.
4 Keverjük bele a lisztet, a tojásokat és a sót.
5 A forró olajban mindkét oldalukat barnára sütjük. Joghurttal és egy szelet citrommal tálaljuk. 
