Hozzávalók 4 adagban
Paradicsom 500 g
Fehér kenyér 250 g
Fokhagyma 1 gerezd
Sherry ecet 1 evőkanál
Olívaolaj 70 ml
Csirketojás 2 darab
Jamon 4 darab
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Cukor ízlés szerint
Főzési utasítás 30 perc
1 Vágjuk le a kenyér héját, és vágjuk durvára a paradicsomot. A kenyeret és a paradicsomot a fokhagymával, az olívaolajjal és az ecettel együtt dolgozza össze egy turmixgépben. Ízesítsük cukorral, sóval és borssal, majd 15 percig hűtsük a hűtőszekrényben.
2 Egy kis lábasban forraljuk fel a vizet, tegyük bele a tojásokat, és közepes lángon főzzük 10-12 percig. Ezután hűtse le őket.
3 Vágjuk durvára a tojásokat és a jamon-t. Öntsük a levest tányérokra, tálaljuk a tojásszeletekkel és a jamonnal, díszítsük egy csepp olívaolajjal. 
