Hozzávalók 6 adagban
Rákhús 300 g
Ketchup 1 teáskanál
Mustár 1 teáskanálnyi
Worcestershire szósz 1 teáskanál
Citrom ⅓ db
Rozskenyér 1 darab
Olívaolaj 50ml
Só ízlés szerint
Majonéz 100 g
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 15 perc
1 Egy turmixgépben keverjen össze száz gramm rákhúst, ketchupot, mustárt és Worcestershire-szószt. Adjuk hozzá a citromlevet, egy szelet fekete kenyeret, és keverjük össze újra. Használja a turmixgépet. Végül adjuk hozzá az olívaolajat – és keverjük össze újra.
2 Öntse a keveréket a turmixgépből egy tálba, és keverje bele a majonézt. Már kanalat használok.
3 A maradék rákot apróra vágjuk, összekeverjük a mártással, sóval és borssal, és fekete pirítós kenyérrel tálaljuk.
Recepttipp A fekete kenyér mellett salátalevelek is használhatók a tálaláshoz. A salátát egyszerűen tésztára is vághatja, és összekeverheti a salátával és a zsemlemorzsával.
