Hozzávalók 4 adagban
Paradicsomlé 1 csésze
Só ízlés szerint
Növényi olaj 6 evőkanál
őrölt fekete bors ízlés szerint
Cukor ízlés szerint
Hagyma 2 fej
Sárgarépa 1 darab
Fehér káposzta 500 g
Friss gomba 400 g
Főzési útmutató 55 perc
1 Melegítse fel a növényi olajat egy mély serpenyőben. Az apróra vágott hagymát kis lángon, állandóan kevergetve, enyhén aranyszínűre pirítjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott gombát. Sóval és borssal fűszerezzük. Forraljuk fel, és tegyük egy tálba.
2 A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Ugyanabban a serpenyőben, alacsony hőfokon, növényi olajban megsütjük.
3 Adjon egy csésze paradicsomlevet a főtt zöldségekhez. Kis lángon, állandóan kevergetve főzzük tovább. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, egy teáskanál cukrot és borsot. Addig főzzük, amíg sűrű állagot nem kap.
4 Aprítsa fel a káposztát. Adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát és a paradicsomot. Keverje össze. Fedjük le, és alacsony hőfokon, időnként megkeverve pároljuk. Keverjük bele a sót és a cukrot.
5 Adja a gombát a főtt káposztához, és keverje össze. Pároljuk még 3 percig.
