Hozzávalók 6 adagban
Túró 500g
Manna dara 150 g
Tej 350ml
Csirketojás 4 darab
Cukor 150 g
Mazsola 50 g
Vanillin 1 teáskanálnyi
Főzési utasítások 1 óra
1 Öntsük a búzadarát a hideg tejbe, és főzzük sűrűre (kb. 5 perc). Hagyja kihűlni.
2 A tojássárgákat verjük fel a cukorral (100 g), majd adjuk hozzá a túrót és a vaníliát. Az egészet keverőgéppel verjük össze.
3 Adjuk hozzá a kihűlt búzadarát és a szultanint. Keverőgéppel verjük fel.
4 A tojásfehérjét és a cukrot (50 g) külön-külön verjük habosra. Adjuk hozzá a tésztához (keverővel jól verjük össze).
5 Kenje meg a kedvenc formát napraforgóolajjal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük kb. 40 percig, amíg megbarnul.
6 Tálaljuk lehűtve, tejföllel.
