Hozzávalók 4 adagban
Marhahús 500g
Sületlen leveles tészta 500 g
Hagyma 2 darab
Búzaliszt ½ csésze
Szezámmag ízlés szerint
Növényi olaj ízlés szerint
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítások 1 óra
1 Vágjuk a marhahúst apró kockákra.
2 A hagymát is kockázzuk fel, és adjuk a húshoz. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük, és jól összekeverjük.
3 Vegye ki a kész leveles tésztát a csomagolásból, és olvassa ki.
4 Tekerje a tésztát „kolbásszá”, majd vágja apró, egyenletes „hengerekre”. Helyezze őket függőlegesen, és gyúrjon belőlük kis fánkot.
5 Forgassa a gombócokat lisztben sodrófával vékonyra és egyenletes vastagságúra.
6 Kanalazzuk a darált húst az előkészített körökbe.
7 Tekerje háromszög alakúra a szamócát.
8 Bélelje ki a tálcát sütőpapírral. Helyezze a samosákat egyenletesen, a varrással lefelé.
9 Kenje be a szamószák tetejét növényi olajjal, hogy jobban megbarnuljanak. Szórjuk meg a piték tetejét szezámmaggal.
10 Tegye a húsos samosát a 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 30-40 percig.
Sült csirke gombával és rizzsel
