Hozzávalók 6 adagban
Búzaliszt 150 g
Cukor 150 g
Vaníliás cukor 150 g
Sütőpor 1 teáskanál
Csirketojás 2 darab
Ananászkonzerv 1 konzerv 1 doboz
Sárgarépa 3 darab
Növényi olaj 100 ml
Mazsola 50 g
Pekándió 50 g
Mascarpone sajt 250 g
Főzési utasítás 35 perc
1 Egy tálban keverjük össze az összes folyadékot: a tojást, az olajat és az ananászt. Az ananászokat folyékonynak tekintik, mert a levével együtt használják fel. Miután lecsöpögtetjük a levét, előtte pépesítsük a pépet az üvegben.
2 Egy másik tálban keverjük össze a szilárd anyagokat: liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, reszelt sárgarépa, apróra vágott dió és szultán.
3 Keverje össze a két tál tartalmát, keverje simára, és ossza a tésztát a formákba. Süssük 180 fokon huszonöt percig. Díszítse a kész süteményeket a mascarponéval egy szórófejes zacskó segítségével.
Recepttipp Fahéj, gyömbér és más megfelelő fűszerek adhatók a tésztához.
