Hozzávalók 6 adagban
Napraforgóolaj 5 evőkanálnyi
fokhagyma 1 gerezd
Zöldbab 1.5 kg
Só ízlés szerint
Főzési utasítás 30 perc
1 Vágjuk fel a babhüvelyeket. Forraljuk fel a sós vizet. Adjuk hozzá a babot, és forraljuk fel, majd fedő nélkül főzzük 10-12 percig, amíg megpuhul. Öblítse le hideg vízzel. Azonnal szárítsa meg.
2 Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, hozzáadjuk a gondosan felaprított fokhagymát, és néhány perc alatt enyhén barnára pirítjuk. Távolítsa el a fokhagymát. Adjuk hozzá a babot a serpenyőbe, és gyorsan pirítsuk meg, hogy a hüvelyek ne essenek szét és ne égjenek meg. Azonnal tálaljuk.
