Hozzávalók adagja 12
Rózsaszín száraz bor 750 ml
Vodka 250ml
Áfonyalé 250ml
Fekete ribizli 100 g
Friss áfonya 100 g
Frissen facsart grapefruitlé 250ml
Fekete ribizli lé 250ml
Cukor 150 g
Főzési utasítás 20 perc
1 Egy nagy lábosban keverje össze a friss grapefruitlevet, az áfonyalevet és a feketeribizlilevet a rózsaborral. Adjuk hozzá a cukrot és a bogyós gyümölcsöket (friss vagy fagyasztott).
2 Tegyük az edényt közepes lángra, keverjük, amíg a cukor feloldódik, és forraljuk fel. Ezután azonnal csökkentse a hőfokot, és amint megszűnik a forrás, öntse a vodkát a puncsba. Kis lángon pároljuk 4-5 percig anélkül, hogy felforralnánk, hogy az alkoholtartalom ne csökkenjen.
3 Öntse üvegbögrékbe, és koktélszívószállal forrón tálalja.
