Hozzávalók 2. adagja
Fésűs lepényhal 2 darab
Citrom 1 db
Növényi olaj ízlés szerint
Bazsalikom 3 ágacska
Petrezselyem 3 ágacska
Kakukkfű 3 ágacska
Vaj 50 g
Só ízlés szerint
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 1 óra
1 A kibelezett és megmosott sima lepényhalat papírtörlővel megszárítjuk, és a hasított test sötét oldalán néhány sekély bemetszést ejtünk a bőrön.
2 Dörzsölje be a halat sóval és borssal, locsolja meg egy fél citrom levével, és hagyja állni 15 percig.
3 Kenjen ki egy tepsit növényi olajjal, tegye rá a lepényhalat, és tegye a 220 fokra előmelegített sütőbe 12 percre.
4 A maradék citromot vágjuk karikákra.
5 Hámozza meg a bazsalikomleveleket, és vágja finomra.
Sült csirke gombával és rizzsel 6 Ugyanígy tépjük le a kakukkfűleveleket, és vágjuk apróra.
7 A petrezselymet apróra vágjuk.
8 Keverjük össze a fűszernövényeket az olvasztott vajjal.
9 Tegye a lepényhalra a vajat, a fűszernövényeket és a citromszeleteket, majd tegye vissza a sütőbe további 2-3 percre. 
