Hozzávalók 2. adagja
Durumbúzából készült spagetti 250 g
Krém 20% 100 g
Szalonna 100 g
Tojássárgája 4 darab
Olívaolaj 10 ml
Reszelt parmezán sajt 50 g
Főzési utasítás 20 perc
1 Szeletelje fel a szalonnát, és pirítsa meg egy serpenyőben.
2 Forralja fel a vizet.
3 Külön tálban verjük fel a tojássárgáját és a tejszínt, adjunk hozzá sót, borsot és reszelt parmezánt.
4 Adja a sót, az olívaolajat és a spagettit a forrásban lévő vízhez (én a Barillát szeretem, de ha van időm, magam készítem el a tésztát).
5 A csomagoláson szereplő utasításnál 1 perccel rövidebb ideig főzzük (ha magunk készítettük a tésztát, akkor 2 percig főzzük), amíg al dente nem lesz.
6 Adja a szalonnát és a tésztát a mártásos serpenyőbe, keverje össze és tegye a tányérokra, szórja rá a reszelt parmezánt.
