Hozzávalók 6 adagban
Búzaliszt 115 g
Szitálatlan liszt 115 g
Vaj 115 g
Víz 4 evőkanál víz
Paradicsom 4 darab
Cukkini 4 darab
Csirke tojás 3 darab
Krém 200ml
Apróra vágott petrezselyem 2 evőkanál
Sajt 55g
Só ízlés szerint
Főzési utasítás 30 perc
1 Tegyük a lisztet és a vajat egy tálba, és gyúrjuk morzsává, vagy használjunk konyhai robotgépet. Adjuk hozzá a vizet, és keverjük simára a tésztát. Kinyújtjuk, és 6 db 12 cm-es kerámiatálba (használhatunk 20 cm-es tálat is) helyezzük.
2 Tegyük bele a vékonyra szeletelt paradicsomot és cukkinit. Törjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejszínt, a petrezselymet és a fűszereket, majd öntsük a keveréket a zöldségekre. Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
3 Helyezze a süteményt a tepsi aljára, és süsse körülbelül 20-25 percig.
4 Hidegen salátákkal tálaljuk.
Recepttipp Hagyományos konvektoros sütő: Helyezze a tésztaformákat 200C-ra előmelegített sütőbe, süsse 180C-on (szellőztetett sütőben 160C-on) 10-15 percig. Hagyjuk kissé kihűlni, majd töltsük meg a töltelékkel a fentiek szerint, és további 20 percig süssük ugyanezen a hőmérsékleten.
