Hozzávalók 4 adag
Csirkecomb 1 kg
Csicseriborsó 1 csésze
Paradicsom saját levében 400 g
Zöldek 1 köteg
Olívaolaj 3 evőkanálnyi
Só ízlés szerint
Olasz fűszernövények ízlés szerint
Főzési utasítások 1 óra + 10 óra
1 Áztassuk be a csicseriborsót egy éjszakán át 10-12 órára.
2 A megduzzadt csicseriborsót 60-90 percig főzzük a babérlevéllel és a fekete borssal.
3 Tegyük a feldarabolt combokat a sütőformába, és fűszerezzük olajjal és fűszerekkel.
4 Egy mély tálban keverje össze a főtt csicseriborsót, a paradicsomot, a fűszereket, adjon hozzá még néhány fűszert és egy kanál olajat, majd keverje össze.
5 Öntse a csirkecombokra és combokra a csicseriborsó-zöldség keveréket, ízesítse ízlés szerint sóval és borssal, és 200 fokra előmelegített sütőben süsse, amíg a csirkehús meg nem puhul. Fedje le az edényt fóliával, hogy ne száradjon ki.
