Hozzávalók 4 adagban
Csipkebogyó szárítva 400 g
Víz 1.2 l
Cukor 50 g
Burgonyakeményítő 20 g
Mandulás keksz ízlés szerint
Tejszínhab ízlés szerint
Főzési utasítás 1 óra
1 Öblítse le a csipkebogyót, öntsön rá 600 ml vizet, és kis lángon főzze, amíg a bogyók megpuhulnak, körülbelül 20-30 percig.
2 Turmixgépben feldolgozzuk, majd szitán átpasszírozzuk. Adjunk hozzá további 500 ml vizet és cukrot, majd keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
3 Oldja fel a keményítőt 100 ml hideg vízben, és vékony sugárban öntse a húsleveshez. Forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Tálaljuk tejszínhabbal és mandulás keksszel. 
