Hozzávalók 4 adagban
Tönkölybúzaliszt 140 g
Cukor 100 g
Hercules 100 g
Sütőpor 1 evőkanál
Lenmagliszt 1 evőkanál
Só ¼ teáskanál só
Almaszósz 3 evőkanál almalé
Növényi olaj 3 evőkanál
Szójatej 240ml
Piros ribizli 120 g
Főzési utasítás 30 perc
1 Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Kenjen ki egy muffinformát, vagy tegyen minden lyukba papírtörlőt.
2 Egy tálban keverjük össze a lisztet, a herkulát, a cukrot, a sütőport, a lenmaglisztet és a sót.
3 Egy másik tálban keverje össze a növényi olajat, az almaszószt és a szójatejet.
4 Egyesítse a két keveréket, és óvatosan forgassa bele a bogyós gyümölcsöket.
5 Tegyük a tésztát a formákba, háromnegyedig megtöltve azokat.
6 Kb. 17-20 percig sütjük, amíg megpuhul, és fogpiszkálóval ellenőrizzük.
Recepttipp A piros ribizlit bármilyen bogyós gyümölcsre cserélheti, de nagyon finom.
