Hozzávalók 6 adagban
Vaj 120 g
Csirketojás 1 darab
Sütőpor 1 teáskanál
Szárított málna 80 g
Méz 150g
Búzaliszt 350 g
Főzési utasítás 40 perc
1 Tegye a szárított málnát egy turmixgépbe, és a turmixgép segítségével morzsolja szét a bogyókat. Tegyük a morzsát egy tálba, és keverjük össze a mézzel.
2 Szitáljuk a lisztet és a sütőport egy tálba, és gyúrjuk össze a vajjal. Adjuk hozzá a málnás-mézes keveréket és egy tojást. Gyúrja a tésztát – tegye ezt a lehető leghosszabb ideig, legalább tíz percig. Végül dobja át a tésztát az asztalon néhányszor nagy csattanással.
3 A tésztából kis piskótákat készítünk, sütőpapírral bélelt tálcán elrendezzük őket, és 180 fokra előmelegített sütőben húsz percig sütjük.
