Hozzávalók adagja 10
Búzaliszt 300 g
Cukorpor 100 g
Fehér csokoládé 50 g
Étcsokoládé 125 g
Vaj 250 g
Vanília 1 darab
Só ízlés szerint
Tojásfehérje 2 darab
Főzési utasítás 40 perc
1 Szitáljuk össze a porcukrot és a lisztet.
2 A tésztához a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és kissé lehűtjük.
3 A vajat és a vaníliát habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a porcukrot, a lisztet, a sót és a tojásfehérjét. Fokozatosan keverjük bele a cukormázat a keverékbe.
4 Melegítse fel a sütőt 200 fokra. Tegye a keveréket egy csillag alakú fúvókával ellátott szórófejes zacskóba. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és nyomjunk ki kb. 3 cm hosszú, a vége felé keskenyedő tésztacsíkokat. Süssük 6-8 percig.
5 Olvasszuk fel a csokoládét a díszítéshez külön tálban. Mártsa a kihűlt kekszeket felváltva az étcsokoládéba és a fehér csokoládéba.
