Hozzávalók 4 adagban
Hagyma 1 fej
Csirke 1kg
Sárgarépa 1 darab
Zellerszár 2 szál zeller
Burgonya 3 darab
Lencse 0.7 csésze
Bazsalikomlevél 1 köteg
Paradicsom saját levében 1 üveg
Fokhagyma 1 gerezd
Piros chili 1 darab
Olívaolaj 1 evőkanál
Főzési utasítás 1 óra és 20 perc
1 Készítse elő a készletet. Öntsön 4 liter vizet egy nagy fazékba, tegye bele a csirkét, amikor a víz felforr, adja hozzá a sárgarépát, a hagymát és a zellert, és főzze a levest 45 percig.
2 Zúzzuk össze a fokhagymát, vágjuk félbe a chilit, és vágjuk finomra a paradicsomot és a bazsalikomot. Melegítsük fel az olívaolajat egy kis serpenyőben, pirítsuk aranyszínűre a paprikát és a fokhagymát, majd vegyük ki mindkét hozzávalót.
3 Tegyük a paradicsomot és a bazsalikomot egy serpenyőbe, pároljuk 4 percig, adjuk hozzá a lencsét (nálam vörös, fekete, sárga és barnazöld keveréke volt), öntsünk hozzá egy kanál húslevest, és pároljuk további 15 percig.
4 A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a lencséhez adjuk. Adjunk hozzá még másfél liter húslevest, és főzzük puhára, körülbelül 20 percig. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezzük.
5 Vágjuk a csirkét darabokra, és adjuk a leveshez. Tálaláskor szórja meg a fűszernövényekkel, ha kívánja.
