Hozzávalók 2. adagja
Friss koriander 2 csokor
Hagyma 4 g
Vörösbab 3 csésze
Fokhagyma 4 g
Csipetnyi őrölt koriander
Csipetnyi őrölt pirospaprika
Só ízlés szerint
Diófélék 70 g
Főzési utasítások 1 óra
1 Öntse a megmosott babot egy fazékba 8-9 csésze vízzel, és főzze addig, amíg a bab nedves nem lesz.
2 Amíg a bab forr, a hagymát növényi olajban félkarikára vágva enyhén megpirítjuk.
3 Vegye ki a babot a vízből egy szűrő segítségével, és tegye a serpenyőbe a hagymával együtt.
4 Pörkölje 15 percig, közben keverje és törje össze a babot, hogy a fele összetörjön.
5 Most adjuk hozzá a fűszereket és a fűszereket – finomra vágott fokhagymát és fűszernövényeket, őrölt koriandert és pirospaprikát. Só.
6 dió – Ezt is hozzáadhatjuk, előzetesen felaprítva.
