Hozzávalók 4 adagban
kuszkusz 150g
Hagyma 1 darab
Fokhagyma 1 gerezd
Édes paprika 1 darab
Sárgarépa 1 darab
Champignon 100 g
Olívaolaj 2 evőkanálnyi
Só ízlés szerint
Víz 225 ml
Főzési utasítás 25 perc
1 Tegye a vízforralót forrásba.
2 A hagymát finomra, a fokhagymát még finomabbra, a paprikát és a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Készítsük elő a gombát, és vágjuk vékony szeletekre.
3 Egy tálban öntsünk forró vizet a kuszkuszra, sózzuk meg, keverjük el, fedjük le, és hagyjuk 10 percig duzzadni.
4 Melegítsünk fel egy serpenyőt 1 evőkanál olajjal. Tegye bele a zöldségeket, és párolja puhára, adja hozzá a fokhagymát és a gombát.
5 Adjunk 1 evőkanál olajat a főtt kuszkuszhoz, óvatosan keverjük össze, majd adjuk hozzá a zöldségeket és a gombát. Keverjük össze és melegítsük át.
