Hozzávalók 6 adagban
Csirkecombok 6 darab
Hagyma 1 g
Édes paprika 4 darab
Paradicsom 4 darab
Olívaolaj ízlés szerint
kuszkusz 350 g
Citrom 1 darab
Főzési utasítás 35 perc
1 Egy mély serpenyőben (a jobban felszereltek használhatnak tagine-t) olívaolajban aranybarnára sütjük a csirkecombokat.
2 Vegye ki a csirkét, és pirítsa meg a zsírban az apróra vágott hagymát, majd tegye ugyanezt az apróra vágott paprikával.
3 A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és a húsát finomra vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőhöz, és szintén kevergetve süssük meg.
4 Dobja vissza a csirkét, és párolja az egészet egy darabig együtt.
5 Adjuk hozzá a kuszkuszt, és keverjük össze, ha szükséges (de nem szükséges). Fedjük le a fedővel, és hagyjuk állni egy ideig.
6 A kész ételt citrommal vagy lime-mal ízesítjük.
