Hozzávalók 6 adagban
Tej 125 ml
Cukor 100 g
Vaníliás cukor 5 g
Krém 35% 300 ml
Tojássárgája 3 darab
Főzési utasítás 1 óra
1 Forraljuk fel a tejet, és oldjuk fel benne a hagyományos és a vaníliás cukrot. Hagyja kihűlni. Keverjük bele a tojássárgáját. Vízfürdőben, állandóan kevergetve, sűrített tej állagúra főzzük a keveréket.
2 A tejszínt kemény habbá verjük.
3 A két anyagot egyesítse, és időnként (körülbelül óránként) megkeverve fagyassza le.
Recepttipp A hozam 1,5 liter folyékony formában.
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
Hozzávalók 6 adagban Tej 125 ml Cukor 100 g Vaníliás cukor 5 g Krém 35% 300 ml Tojássárgája 3 darab Főzési utasítás 1 óra 1… Read More »Krémes fagylalt (1948-as recept)
