Hozzávalók adagja 8
Búzaliszt 1.5 csésze
Cukor ½ csésze
Vaj 125 g
Sütőpor ½ teáskanálnyi
Körte 4 darab
Főzési utasítás 35 perc
1 Keverjük össze a lisztet, a cukrot és a sütőport.
2 Adjuk hozzá a vajat, majd gyúrjuk morzsává a keveréket a kezünkkel.
3 A félig megszáradt keveréket tegyük a kizsírozott formába, alakítsunk ki kis oldalakat, és nyomjunk le mindent.
4 A megmosott körtét hosszában felszeleteljük. Válasszon édes, lédús körtét, de ha ez nehezére esik, az sem baj. A körtét felszeleteljük, majd kb. 3 percig karamellizáljuk (egy serpenyőben vajat olvasztunk, óvatosan megpirítjuk a körteszeleteket, hozzáadjuk a mézet/cukrot és ízlés szerint egy kis fahéjat, és voilá).
5 Rendezze el a körtéket szépen a leendő tortaalap tetején. Szórja meg a tetejét fahéjjal és vaníliás cukorral tetszés és ízlés szerint.
6 Süsse 170 fokon 30-40 percig.
