Hozzávalók 6 adagban
Mész 6 darab
Tengeri sügérfilé 600 g
Paradicsom 2 darab
Olívaolaj 50 ml
Kókusztej 100 ml
Fokhagyma 2 gerezd
Vöröshagyma 50 g
Chilipaprika 1 darab
Koriander 50 g
Avokádó 1 darab
Retek 6 darab
Gránátok ½ darab
Só ízlés szerint
Kukorica chips ízlés szerint
Főzési utasítás 20 perc
1 A tengeri sügérfilét apró kockákra vágjuk, majd ráöntjük a lime levét, a kókusztejet, az olívaolajat, a finomra vágott fokhagymát és a chilipaprikát. Keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben két órán át pácolódni.
2 Adja a kihűlt és pácolt halhoz a kockára vágott avokádót és paradicsomot, az apróra vágott hagymát, a korianderleveleket, a vékony retekszeleteket és a gránátalmamagokat.
3 Sózzuk, keverjük össze, és azonnal tálaljuk a kukoricadarával.
