Hozzávalók 2 adag
Vaj 1 szelet
Búzaliszt 1 evőkanál
Tojásfehérje 1 darab
Cukor 1 evőkanál cukor
Vanília ¼ teáskanálnyi
Mandulakivonat 0,1 teáskanálnyi
Édes kókuszreszelék ¾ csésze
Főzési utasítás 40 perc
1 Melegítse elő a sütőt 150 fokra. Kenjen ki egy tepsit olajjal, fedje le egy fóliával, és ismét enyhén kenje be. Szórjuk meg liszttel, és rázzuk le a felesleget.
2 Egy tálban verjük fel a tojásfehérjét a cukorral, a vaníliával, a mandulakivonattal és egy csipet sóval. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Osszuk a keveréket 4 adagra, és helyezzünk 4 halmot a tepsire úgy, hogy hagyjunk köztük helyet.
3 Süssük 15-20 percig, amíg a teteje aranyszínű nem lesz. Óvatosan tegye át a tálcáról a fóliára, és hűtse 15 percig. Vegye le a fóliáról.
