Hozzávalók 4 adagban
Búzaliszt 160 g
Cukor 135 g
Vaj 130 g
Csirke tojás 3 darab
Só 0,1 tk.
Mazsola 145 g
Konyak 1 evőkanál konyak
Szóda 0.1 teáskanál
Porcukor 1 evőkanál porcukor 1 evőkanál
Főzési utasítás 1 óra
1 A vajat és a cukrot forró krémmé keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat, a sót és a konyakot, és a keveréket felverjük.
2 Amikor a keverék egyenletesen elkeveredett, adjuk hozzá a szultánát, a lisztet és a szódabikarbónát, majd gyorsan gyúrjuk össze a tésztát.
3 Helyezze az előkészített tésztát kizsírozott, vajjal kikent és lisztezett formákba, simítsa el a tészta felületét, és tegye a sütőbe.
4 A 60-100 g-os muffinokat 25-35 percig, az 500-600 g-os muffinokat pedig 60-70 percig sütjük 190-200 fokon.
5 A kész és kihűlt süteményeket megszórjuk porcukorral.
