Hozzávalók 6 adagban
Sárgarépa 3 darab
Alma 2 db
Zeller gyökér 200 g
Fenyőmag 50 g
Természetes joghurt 1 csésze
Citrom 1 darab
Só ízlés szerint
Könnyű mazsola 50 g
Főzési utasítás 45 perc
1 Pirítsuk meg a fenyőmagot egy tapadásmentes serpenyőben.
2 Hámozza meg a sárgarépát és az almát. Reszelje őket szívószálakba. A zellergyökeret ugyanígy lereszeljük.
3 Mossuk meg a citromot, és reszeljük le a héját. Vágjuk félbe a citromot, és facsarjuk ki a levét. Öntsünk 1 evőkanálnyit egy tálba, adjuk hozzá a joghurtot és a manduladió-pasztát. Sóval és borssal fűszerezzük.
4 Tegyük a zöldségeket egy tálba, adjuk hozzá a szószt és a szultánát, majd keverjük össze. Tegyük a hűtőszekrénybe 1 órára.
5 Megszórjuk a fenyőmaggal és a reszelt héjjal. Azonnal tálaljuk.
