Hozzávalók 6 adagban
Mogyoró 300 g
Cukor 200 g
Főzési utasítás 25 perc
1 Öblítse le a diót vízben, és próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben eltávolítani a héját. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük a diót a tálcára, és süssük készre. Ez körülbelül tizenöt percet vesz igénybe.
2 Közben egy nagy serpenyőben készítsünk karamellt – öntsük fel a cukrot vízzel, és tegyük forrásba.
3 Várd meg, amíg a karamell enyhén mézszínű lesz, majd márts bele egy adag diót – körülbelül egy maréknyit. Tartsa őket a karamellben körülbelül harminc másodpercig, majd szedje ki őket egy merőkanállal, és tegye őket egy rétegben egy tányérra úgy, hogy az oldaluk ne érjen egymáshoz, miközben a héjak körülbelül három percig keményednek. Ismételje meg ugyanezt az összes maradék dióval.
