Hozzávalók 4 adagban
Só ½ teáskanál só
Szóda ½ teáskanálnyi
Természetes joghurt 190 g
Suluguni sajt 200 g
Túró 100g
Búzaliszt 2 csésze
Feta sajt 150 g
őrölt fekete bors ízlés szerint
Főzési utasítás 40 perc
1 Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
2 Adjuk hozzá a joghurtot, és gyúrjuk össze a tésztát.
3 Reszelje le a sajtot, és keverje össze a túróval.
4 Készítsünk kis golyókat a sajtból.
5 Tekerjük ki a tésztát.
6 Egyenlő szeletekre vágjuk.
7 Ha 2 tortillát készítettél, helyezd közéjük a sajtgolyót, és rögzítsd úgy, hogy a töltelék ne jöjjön ki.
8 Sütés előtt egy sodrófával futtassa át az előkészített tortillát.
9 Melegítsen fel egy serpenyőt. Zárt fedő alatt süsse a khachapurit mindkét oldalán legalább 3 percig.
