Hozzávalók 4 adagban
Marhahús 500g
Narancslé 100 ml
Fagyasztott bogyós gyümölcsök 200 g
Narancshéj 2 teáskanálnyi
Olívaolaj 2 evőkanálnyi
Só ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Méz 1 evőkanál méz
Főzési utasítás 30 perc
1 Szórja meg a húst sóval és fűszerekkel, és süsse az olajban magas hőfokon 4-5 percig mindkét oldalon.
2 Öntsük a narancslevet egy lábasba, és adjuk hozzá a bogyós gyümölcsöket és a narancshéjat. Főzzük a mártást kis lángon, amíg körülbelül a felére nem csökken (ez körülbelül 20 percet vesz igénybe). Ezután hűtsük le, és adjuk hozzá a mézet.
3 Öntsük a mártást a húsra és tálaljuk.
Recept tipp Másik hús is felhasználható
