Hozzávalók 6 adagban
Víz 1 csésze
kapor 1 köteg
Apróra vágott petrezselyemzöld 2 evőkanál
Babérlevél 2 db
őrölt fekete bors ízlés szerint
Leveskocka 1 darab
Növényi olaj 3 evőkanál
Hagyma 2 db
Tőkehal 1kg
Sárgarépa 2 darab
Főzési utasítás 25 perc
1 Öntsünk növényi olajat egy fel nem melegített serpenyőbe, majd rendezzük rá a halat (természetesen megtisztítva és kibelezve), szórjuk meg az apró kockákra vágott sárgarépával, a tetejére pedig a karikákra vágott hagymát. Egy pohár (250 gramm) meleg vízbe tegyen egy kocka csirkealaplevet (más nem alkalmas), keverje fel, amíg feloldódik, és öntse a serpenyőbe. Adja hozzá az összes fűszert (sót ne!), majd tegye rá a fedőt, és tegye magas hőfokra.
2 Amikor felforrt, anélkül, hogy kinyitná a fedőt, csökkentse a hőfokot, és főzze még 15 percig. Most már készen áll.
