Hozzávalók adagja 12
Cukor 1 csésze
Narancs 4 darab
Agar-agar 2 teáskanál
Főzési utasítás 15 perc
1 Facsarjuk ki 3 vagy 4 narancs levét, hogy 400 ml legyen. A gyümölcslevet pépesre főzöm, mivel a Thermomixben készítem, de pép nélkül is elkészíthető, és ugyanolyan jó.
2 300 ml levet keverjük össze az agar-agarral, és hagyjuk állni körülbelül 30 percig. Én 2 teáskanálnyi agar-agart használtam, a felesleg nélkül. 30 perc elteltével keverje össze a maradék 100 ml levet a cukorral, és forralja fel.
3 Adjuk hozzá az agar-agar levet, keverjük meg, forraljuk fel, és főzzük 5-7 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni körülbelül 10 percig.
4 Készítse elő a formákat. Öntse a forró keveréket a formákba, hagyja szobahőmérsékletűre hűlni, és tárolja a hűtőszekrényben.
Recepttipp A lekvár készítésének hasonló módja bármilyen fagyasztott bogyós gyümölcsből vagy gazdag gyümölcsléből is elkészíthető. És készítsen kétrétegű lekvárt. Én lonc- és szilvakompóttal készítettem. Nagyon finom lett! És ha a kész lekvárt kiveszed a hűtőből, kiszeded a formákból, megszórod cukorral és legalább 2-3 napig (amennyit bírsz) szobahőmérsékleten hagyod (vagy még jobb, ha elemózsiára teszed), akkor szuper lesz! A legfontosabb, hogy nincs vegyszer, minden természetes és nagyon hasznos, és nagyon egyszerű!
