Hozzávalók 4 adagban
Hagyma 4 fej
Leveles tészta 125 g
Vaj 50 g
Búzaliszt 1 evőkanál
Campbell's 375 ml marhahúsleves
Csirketojás 1 darab
Főzési utasítás 55 perc
1 Tegye be a leveles tésztát kiolvasztani a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
2 A hagymát meghámozzuk, hosszában négyfelé vágjuk, és finomra aprítjuk. Olvassza fel a vajat egy vastag aljú vagy tapadásmentes serpenyőben, adja hozzá a hagymát, keverje meg, és párolja 20 percig, vagy amíg megpuhul.
3 Szórjuk a hagymát a lisztre, és keverjük össze, hogy ne legyen csomós. Keverés közben öntse hozzá a Campbell’s Homemade Classic húslevest és 750 ml vizet.
4 Tekerje ki a leveles tésztát, és vágjon ki 4 kört, amelyek átmérője valamivel nagyobb, mint az edény nyaka.
5 Forraljuk fel a levest, és öntsük a fazekakba, körülbelül ¾-ig megtöltve azokat. Fedjük be a tetejét leveles tésztakarikákkal. A tészta széleit enyhén felvert tojással ragassza az edény oldalához. A tészta tetejét is megkenjük tojással.
6 Szúrja meg a tésztát villával több helyen, és tegye az edényeket a 200 °C-os sütőbe. 15 perc múlva, vagy amint a tészta megkelt és megbarnult, a leveses fazekakat kivehetjük és tálalhatjuk. Egy kanál segítségével nyomja a tészta fedelét az edénybe, és keverje bele a hagymalevest.
Recept tipp Vigyázat! Az edények nagyon forróak lesznek, ezért legyen óvatos, amikor kiveszi őket a sütőből. Tálaljuk állványokon! Egy mellékes megjegyzés: próbálja meg a hagymaleves tetejére tejfölt tenni. Jó neked! A hagyma cukrot, fehérjét, karotint, B1-, B2-, E- és PP-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz. Különösen gazdagok az erős antioxidáns kvercetinben, amely sejtszinten meghosszabbítja a fiatalságot. A vörös hagymafajták a leggazdagabbak benne. 100 g-ban: 75,2 kcal, fehérje – 2,2 g, zsír – 4,8 g, szénhidrát – 5,8 g.
