Hozzávalók 4 adagban
Sertésborda 1kg
Hagyma 3 darab
Szójaszósz 30ml
Mustár ízlés szerint
Napraforgóolaj ízlés szerint
Főzési utasítás 1 óra
1 A hagymát kockázzuk fel. Vagy nem kockára, amíg a darabok közepes méretűek, nem nagyok, de nem is kicsik.
2 Vegyük a bordákat, vágjuk 8-10 cm-es darabokra, mossuk meg.
3 Készítse el a szószt úgy, hogy a napraforgóolajat egy tálba önti, és hozzáadja a szójaszószt.
4 Adja hozzá a mustárt.
5 Alaposan keverje össze, hogy homogén keveréket kapjon.
6 Helyezze a bordákat az előmelegített serpenyőbe.
7 Töltse meg hagymával.
8 Kenje meg a bordákat a mártással, sóval és borssal, majd fedje le. Állítsa be az időzítőt 20 percre.
9 Fordítsa meg a bordákat, és keverje bele a hagymát. Még nem játszották el a köret szerepét. Ismét állítsa be az időzítőt 20 percre. Tegyük a húst tányérokra, adjuk hozzá a hagymát, öntsük rá ugyanazt a mártást, mint a pörköltre.
