Hozzávalók 4 adagban
Piros paprika 2 db
Zöldpaprika 2 db
Sárga paprika 1 darab
Hagyma 1 fej
Cukor 1 teáskanál cukor
Só 1 teáskanál só
Paradicsom 3 darab
Bazsalikomlevél ½ csésze
Ecet 5 evőkanál ecet
Olívaolaj 4 evőkanálnyi
Főzési utasítás 1 óra
1 Melegítse elő a grillt vagy a grillsütőt.
2 Tegye a paprikákat a drótpolcra, és néhány percig forgassa őket, amíg a héjuk barnulni nem kezd. Tegyük át egy tálba, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 15 percig. Hámozzuk meg a paprikákat, és távolítsuk el a héjukat. Vékony csíkokra vágjuk.
3 Tegye a vékonyra szeletelt hagymát egy mikrohullámú sütőre alkalmas edénybe, és adja hozzá a cukrot, a sót és a vizet úgy, hogy a hagyma teljesen ellepje. Tegye a mikrohullámú sütőbe 2 percre. Csatorna.
4 Tegye a paprikát, az apróra vágott paradicsomot és az apróra vágott bazsalikomot egy tányérra. Locsoljuk meg olívaolajjal és ecettel.
