
Hozzávalók 6 adagban
Búzaliszt 450 g
Porcukor 210 g
Vaj 300 g
Vaníliás cukor 10 g
Savanyítószer 4 g
Mandula 50 g
Főzési utasítás 1 óra
1 A megpuhított vajat egy tálba mártjuk, két percig turmixgéppel verjük.
2 Adjunk 110 g porcukrot a vajhoz. 20 percig verjük, amíg fehér és krémes lesz.
3 Szitáljuk át a lisztet a sütőporral együtt.
4 Adjuk hozzá az apróra vágott mandulát, a vaníliás cukrot, a lisztet és a sütőport a vajas keverékhez. Keverjen össze mindent a kezével, hogy gyurmaszerű tésztát kapjon.
5 Készítsünk kerek, 40 g-os kekszeket. 22 keksznek kell lennie.
6 A hüvelykujjával készítsen egy kis mélyedést minden kekszbe. Süssük 20 percig 170 fokra előmelegített sütőben.
7 Forgassa meg a kész kekszeket porcukorban.