Hozzávalók 4 adagban
Fehér kenyér 4 db
Olívaolaj 4 evőkanálnyi
Citrom ½ db
Avokádó 1 darab
Garnélarák 4 db
Paradicsom 1 darab
Fokhagyma 1 darab
Főzési utasítás 15 perc
1 Hámozza meg az avokádót, szedje ki a húsát egy kanállal, vágja finomra, majd villával pépesítse.
2 Adjuk az avokádóhoz a citromlé felét, és keverjük össze.
3 Vágja a paradicsomot kis négyzetekre, és adja az avokádóhoz a citromlével együtt.
4 A fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Ez a guacamole!
5 Szeletelje fel a fehér kenyeret, és pirítsa meg egy serpenyőben előmelegített olívaolajon.
6 Hámozza meg a frissen fagyasztott garnélarákot, és szintén süsse meg.
7 Helyezze a salátaleveleket a tányérra, majd a pirított kenyeret, aztán a guacamolét – és egy-egy garnélarákot minden pirítósra. Készen állsz a szolgálatra! Recepttipp A guacamoléhoz adhat chilit, friss fokhagymát és apróra vágott hagymát. 
